イタリアの有名なお菓子：カンノーリ

カンノーロ（伊： cannolo （単数形）、

カンノーリ cannoli (複数形）、

カンノール cannolu （単数形）シチリア方言

カンノーリの発祥はイタリアの西南、地中海に浮かぶシチリア島。

シチリアの典型的なお菓子で、世界的に有名であり、

独特の風味を持つお菓子です。

シチリアがアラブから征服されていた時代は、

豊穣のシンボルとして作られ、

カーニバル(謝肉祭)の定番のお菓子でした。

現在一年中食べられるイタリア菓子になっていますが、

本来は2月のカーニバルのお祝い菓子として作られていました。

レシピは色々ありますが、

イタリアで食べたカンノーリを再現したいと思います。

作り方は簡単ですが、材料を揃えるのが大変かもしれません。