素材そのままを味わう料理がイタリア料理だと思っています。
気を張らずに自然体で料理を楽しんでいただきたい。
そういった思いから料理教室の名前をLa Tavola Naturale と決めました。
調理には素材の美味しさを引き出すオリーブオイル、塩、ハーブがあれば
十分です。
今日何を作ろうか？と悩んだ時に私のレシピを思い出して頂けたら幸せです。
極力手に入り易い材料で作れるように心がけています。
私のレシピがお蔵入りしてしまうのは悲しいですからね、
活用してくださいね。
さて、今月に作った料理の中で料理教室のタイトルにぴったりマッチした料理を
作っています。
「野菜のごった煮」です。
EXVオリーブオイル、塩、だけで作ります。水も加えません。
野菜の水分だけで煮込みます。
野菜の美味しさを十分に感じていただける逸品です。
調味料を加えていないので、食べ飽きることがありません。
調味料に頼らない料理、素材のうま味を感じる料理をしませんか？
７月１１日（山の日）に７月のメニューをリピートレッスンいたします。
対面＆オンラインレッスンを行います。
迷われている方はこの機会にどうぞご参加ください。
）に対面＆オンラインでリピートレッスンいたします。
Novità：ニュース
2023年10月より入会金（EXVオリーブオイルをお渡ししています。）が変わります。
EXVオリーブオイルのリーピート購入の価格は据え置きです。
ご安心ください。
たま、入会金の有効期限を設けさせていただきます。
入会後１年以上料理教室に参加されない場合は新規となります。
ご了承ください。
